Tokbokki Hàn Quốc

Nhắc đến Hàn Quốc, ngoài kimchi thì chắc chắn ai cũng biết đến món tokbokki – bánh gạo cay Hàn Quốc. Có thể nói, đây là 1 trong những món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc mà ai cũng yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ.
Cùng Chizoo làm món Tokbokki Hàn Quốc siêu hot hit này nhé.

1.Nguyên liệu:
– Bánh gạo Hàn Quốc: 100g
– Chả cá Hàn Quốc: 35g
– Hành tây: 30g
– Bắp cải trắng: 30g
– Hành boaro: 5g
– Mè trắng: 19
– Trứng gà luộc chín: 1/2 quả
* Trộn sốt:
– Nước lọc: 150ml
– Tương ớt Hàn Quốc: 40ml
– Nước tương: 10ml
– Đường cát: 15g
– Muối ăn: 1,5g
– Ớt bột Hàn Quốc: 0,5g
2.Cách làm:
– Trộn nguyên liệu sốt đều lại với nhau. Sau đó luộc bánh gạo để ráo nước, cho nồi lên bếp và cho 10ml dầu ăn chờ nóng nồi.
– Cho hành tây vào đảo thơm sau đó cho sốt vào khuấy đều sôi lăn tăn thì cho bánh gạo và chả cá vào nấu để khi nước sốt sệt lại thì cho bắp cải trắng vào đảo đều, sau đó cho hành boarô và trứng vào cho ít mè
là hoàn thành.
3.Lưu ý:
– Công thức trên chỉ là định lượng 1 phần.