Gỏi đu đủ thái lan

Gỏi đu đủ Thái Lan cay ngon, chua ngọt đậm đà, thơm ngon đúng điệu bạn có muốn thử không? Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp với Chizoo để nấu làm ngay món gỏi ngon ơi là ngon này, chiêu đãi cả nhà nhé! Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu nấu sốt

+ Dầu ăn: 40ml
+ Dầu điều: 40ml
+ Tỏi băm: 10ml
+ Ớt đỏ băm: 10g
+ Nước lọc: 60ml
+ Đường cát: 100g
+ Mắm ruốc: 100g
+ Muối: 10g
+ Hạt nêm: 10g
+ Bột ngọt: 5g

Nguyên liệu gỏi

+Tỏi: 5g
+ Ớt hiểm: 3g
+ Đậu đũa: 20g
+ Cà chua bi: 30g
+ Chanh: 50g
+ Đu đủ: 200g
+ Đậu phộng: 10g
+ Tép khô: 10g
+ Đường cát: 5g
+ Ngò gai: 5g

Cách làm:
– Nấu sốt: Cho dầu ăn và 40ml dầu điều vào nồi đợi dầu nóng lên thì cho 10g tỏi băm vào xào thơm vàng. Trộn đều hỗn hợp mắm ruốc, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt và nước lọc. Cho hỗn hợp vào nồi nấu lửa nhỏ khi hỗn hợp sệt lại cho ớt xay nhuyễn vào rồi tắt bếp.
– Trang trí đĩa gỏi: cho ớt và tỏi đâm nát, tiếp theo cho đậu đũa và cà chua đầm vừa phải, cho ngò gai đâm tiếp, vắt 1/2 quả chanh vào và cho vỏ chanh vào cối. Cho những nguyên liệu còn lại vào trộn đều và cho ra đĩa là hoàn
thành.

Lưu ý:
– Công thức trên chỉ là định lượng 1 phần.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *